벽돌 리스트 예시
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점심먹고땡
자장면 짬봉이 고민이라면 둘다선택!
오늘 점심으로 오랜만에 중국집에서 짬자면을 먹었다. 메뉴판 앞에서 늘 하듯이 짜장이냐 짬뽕이냐 잠깐 고민하다가, “그냥 반반 섞어보자”는 선택이 결국 짬자면이다. 막상 받아보니 한 그릇에 두 가지 매력이 다 들어 있다. 한쪽은 짜장의 구수하고 달짝지근한 소스, 다른 한쪽은 짬뽕의 얼큰한 국물과 해물 향. 젓가락질하다 보면 자연스럽게 번갈아 먹게 되는데, 느끼해질 틈 없이 끝까지 먹게 되는 게 짬자면의 장점이다. 짜장으로 입을 달래고, 짬뽕으로 개운하게 정리하는 흐름이 꽤 잘 맞는다. 짬자면은 사실 아주 오래된 전통 메뉴라기보다는 한국식 중국집 문화에서 자연스럽게 탄생한 메뉴에 가깝다. 짜장면과 짬뽕이 워낙 양대 산맥이다 보니, “둘 중 하나 고르기 어렵다”는 손님들의 요구가 많아졌고, 그 결과 일부 중..
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점심먹고땡
무한리필 돈가스 TV방송 나온 이곳
오늘의 점심은 회사 근처 TV방송에 나온 무한리필 돈가스집에서 먹었습니다.돈가스는 기본적으로 무한리필이고 매 요일마다 중식, 한식,양식,분식 이런식으로 추가메뉴들이 바뀌는곳이에요 목요일 양식인가 보네요 감자튀김에 ,마늘빵,스프 등 추가 메뉴가 있네요 직장인들을 위해 밥은 안빠지고 꼭 나오는것 같네요 가격도 지금은 올라서 7,500원이에요 돈가스도 바로바로 튀겨서 나와 빠싹빠삭 하고 좋아요 약간 경양식 돈까스라고 해야 할까요 기본소스는 매콤한소스,고소한 소스가 있어요그외 데리야끼,칠리,허니마요 이렇게 있어 취향에 맞게 소스 선택해서 먹으면되요 고기가 얇아 고기육즙을 느낄수 있는 돈가스는 아니에요 그래도 바삭하면서 나름 부드러움 식감 다양한 소스가 커버해주니 좋아요 그리고 다양한 메뉴 같이 먹을수 있어 직장..
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식재료
매콤달콤한 스리라차 소스 이야기
*스리라차 소스(Sriracha sauce)**는 전 세계적으로 사랑받는 매콤하고 새콤달콤한 칠리 소스예요. 1. 유래스리라차 소스의 이름은 **태국의 시라차(Si Racha)**라는 해안 도시에서 유래했어요.태국 현지에서는 생선요리나 해산물 딥소스로 쓰였는데,미국으로 건너가면서 지금의 ‘후이퐁(Huy Fong)’ 브랜드가 대중화시켜 전 세계로 퍼졌죠.지금 우리가 흔히 보는 초록색 뚜껑에 닭 로고가 있는 병이 바로 그 제품이에요주재료스리라차의 기본 재료는 단순하지만 밸런스가 좋은 소스중 하나에요고추(레드 칠리),식초,마늘,설탕,소금 이 조합 덕분에 새콤달콤하면서 마늘 향이 진한 매운맛덕분에 한국인에게도 익숙한 맛이에요 매운정도는 고추장보다 약간 강하면서도 청양고추보다는 약한 맛이라고 생각하면 될것 같네요..
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저녁먹고땡
저녁은 안동찜닭! 요즘 밀키트 수준 실화?
녁 메뉴는 고민 끝에 안동찜닭으로 결정! 냉장고에 있던 찜닭 재료 세트를 꺼내서 조리했는데, 먹으면서 “와, 이거 생각보다 맛있다~” 했거든요. 근데 알고 보니 이게 그냥 일반 요리가 아니라 밀키트 제품이었어요 예전엔 밀키트 하면 ‘대충 맛만 비슷하겠지’ 싶었는데, 요즘 제품들 진짜 잘 나왔더라고요. 재료 손질도 깔끔하고, 양념도 제대로 간이 배어 있어서 따로 조미료를 추가할 필요도 없어요. 닭고기도 부드럽고 잡내 없이 깔끔했어요. 감자랑 당면까지 들어 있어서 따로 재료 준비할 필요도 없고요. 조리법도 간단했습니다. 냄비 하나만 있으면 끝! 닭고기랑 야채 넣고, 동봉된 양념장 부은 다음 15분 정도만 끓이면 완성. 요리 초보도 실수 없이 만들 수 있겠더라고요. 무엇보다 놀랐던 건, 먹을 때 진짜 전문점..
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점심먹고땡
자장면 짬봉이 고민이라면 둘다선택!
오늘 점심으로 오랜만에 중국집에서 짬자면을 먹었다. 메뉴판 앞에서 늘 하듯이 짜장이냐 짬뽕이냐 잠깐 고민하다가, “그냥 반반 섞어보자”는 선택이 결국 짬자면이다. 막상 받아보니 한 그릇에 두 가지 매력이 다 들어 있다. 한쪽은 짜장의 구수하고 달짝지근한 소스, 다른 한쪽은 짬뽕의 얼큰한 국물과 해물 향. 젓가락질하다 보면 자연스럽게 번갈아 먹게 되는데, 느끼해질 틈 없이 끝까지 먹게 되는 게 짬자면의 장점이다. 짜장으로 입을 달래고, 짬뽕으로 개운하게 정리하는 흐름이 꽤 잘 맞는다. 짬자면은 사실 아주 오래된 전통 메뉴라기보다는 한국식 중국집 문화에서 자연스럽게 탄생한 메뉴에 가깝다. 짜장면과 짬뽕이 워낙 양대 산맥이다 보니, “둘 중 하나 고르기 어렵다”는 손님들의 요구가 많아졌고, 그 결과 일부 중..
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점심먹고땡
무한리필 돈가스 TV방송 나온 이곳
오늘의 점심은 회사 근처 TV방송에 나온 무한리필 돈가스집에서 먹었습니다.돈가스는 기본적으로 무한리필이고 매 요일마다 중식, 한식,양식,분식 이런식으로 추가메뉴들이 바뀌는곳이에요 목요일 양식인가 보네요 감자튀김에 ,마늘빵,스프 등 추가 메뉴가 있네요 직장인들을 위해 밥은 안빠지고 꼭 나오는것 같네요 가격도 지금은 올라서 7,500원이에요 돈가스도 바로바로 튀겨서 나와 빠싹빠삭 하고 좋아요 약간 경양식 돈까스라고 해야 할까요 기본소스는 매콤한소스,고소한 소스가 있어요그외 데리야끼,칠리,허니마요 이렇게 있어 취향에 맞게 소스 선택해서 먹으면되요 고기가 얇아 고기육즙을 느낄수 있는 돈가스는 아니에요 그래도 바삭하면서 나름 부드러움 식감 다양한 소스가 커버해주니 좋아요 그리고 다양한 메뉴 같이 먹을수 있어 직장..
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식재료
매콤달콤한 스리라차 소스 이야기
*스리라차 소스(Sriracha sauce)**는 전 세계적으로 사랑받는 매콤하고 새콤달콤한 칠리 소스예요. 1. 유래스리라차 소스의 이름은 **태국의 시라차(Si Racha)**라는 해안 도시에서 유래했어요.태국 현지에서는 생선요리나 해산물 딥소스로 쓰였는데,미국으로 건너가면서 지금의 ‘후이퐁(Huy Fong)’ 브랜드가 대중화시켜 전 세계로 퍼졌죠.지금 우리가 흔히 보는 초록색 뚜껑에 닭 로고가 있는 병이 바로 그 제품이에요주재료스리라차의 기본 재료는 단순하지만 밸런스가 좋은 소스중 하나에요고추(레드 칠리),식초,마늘,설탕,소금 이 조합 덕분에 새콤달콤하면서 마늘 향이 진한 매운맛덕분에 한국인에게도 익숙한 맛이에요 매운정도는 고추장보다 약간 강하면서도 청양고추보다는 약한 맛이라고 생각하면 될것 같네요..
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